Hvidløg

Hvidløg sat i oktober måned spirer i december med lækre velsmagende skud

Hvidløg skal sættes i efteråret. Det gjorde vi hos dig og jeg har gjort det i min have i oktober måned. Hvidløg skal have en kuldeperiode for at kunne dele sig i fed. Og en periode med under 5 grader er som regel nok til at de har forstået, at nu er tiden inde til at spire og sætte grønne velsmagende skud i vejret og lægge an til masser af hvidløg. Årets udfordring er bare, at vi skriver december! Det er for tidligt! Vi risikerer en hård frost periode i det nye år og så vil de grønne skud højest sandsynlig blive ødelagt. Men jeg har prøvet det før og jeg tror, vi i år reddes af, at vi har sat en ret hårdfør sort. Der skal nok blive masser af dejlig hvidløg.
Hvis du som jeg, ikke kan dy dig for at høste de lækre nye hvidløgsskud og bruge dem i maden, så sæt blot nye hvidløgsfed, hvor du tager de nye. De kan med det milde vejr sagtens nå at blive gode. Du køber et almindeligt hvidløg hos købmanden, skiller det ad i fed og sætter dem i jorden ca. 4 cm nede.